В 1903 году на сходе села было принято решение об открытии церковно-приходской школы.
Церковно-приходские школы возникли на Руси ещё в 11 веке На определённых этапах истории нашей страны развитие школьного дела тормозилось, его подъём начался лишь в 16 веке после завершения процесса централизации государства. Деятельность этих школ внесла огромный вклад в воспитание в русском народе чувства высокого патриотизма и духовной культуры.
В 1904 году в нашем селе Вербилово барышней Полозовой было построено из красного кирпича одноэтажное здание церковно-приходской школы. В нём была всего одна классная комната и две маленьких комнаты. Одна - для учителя, другая - для сторожа. Школа была трёхлетней. Первой учительницей была Иванова Капитолина Фёдоровна. Сначала в классе у неё было всего три ученика…
История школы неразрывно связана с историей нашей Родины. Школа продолжала работать в лихие годы Гражданской войны, готовила школьников к трудовой жизни в годы первых пятилеток, стены школы покидали выпускники уходя на фронт Великой отечественной войны.
Практически всё время в школе была пионерская организация, а с 1964 года образовалась комсомольская. Это произошло, потому что школа стала 8- летней. В комсомол принимали с 14 лет, ученики 7-х и 8-х классов состояли в комсомольской организации.
В 60е —80е годы главной задачей школы была подготовка кадров для сельского хозяйства и промышленности. В школе работал молодой творческий коллектив. Выпускники тех лет и сейчас работают в различных отраслях Российской экономики. Среди них инженеры и учителя, банкиры и управленцы, военные и врачи. Это дедушки и бабушки, родители сегодняшних учеников.
Реформа 90-х годов печально отразилась не только на нашей стране, образовании, но и на нашей сельской школе. Финансирование становится минимальным, зарплату учителям задерживают несколько месяцев. Приходит в упадок материально-техническая база школы. Прекращают своё существование пионерская и комсомольская организации...
В 1997 году областной совет детских организаций решает возобновить создание обновлённых детских организаций в школах. В нашей школе проводился референдум среди учащихся, на нём приняли решение создать именно пионерскую организацию "Ассоль"…
Наибольшее количество учеников в школе было в период с 1946 по 1970 годы. Были даже параллельные классы. В 60-е годы выпускали по 30 учеников в год. Сейчас в школе 66 учеников. Получают в нашей школе полное среднее образование и ученики соседнего села Грязное.
В связи с реформой в области образования Вербиловская школа выходит на очередной виток истории: 2010 год. В Постановлении Администрации Липецкого муниципального района сказано:
"В соответствии с Законом РФ "Об образовании" от 10. 07.1992 года Администрация Липецкого района постановляет: создать филиал МОУ гимназии имени героя Советского Союза П. А. Горчакова с. Боринское Липецкого муниципального района в селе Вербилово".
Какая судьба ждет школу, история которой связана более чем со столетней историей нашей страны? Надеемся, что у нее есть будущее. И родители первоклассников этого учебного года мечтают, что их дети уйдут во взрослую жизнь "со школьного двора" нашей Вербиловской школы.
Школе - жить!